Restaurantes con estrella Michelin en Ciudad de México (2026): los 11 y cómo elegir el tuyo
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Destacados
- 11 restaurantes con estrella · Guía Michelin México 2026
- 2 con dos estrellas · 9 con una · 2 nuevos
- Polanco, Roma, Condesa y más
Enlaces rápidos: Lista Michelin 2026 · Guía de Ciudad de México · hub de gastronomía Michelin
Contenido
- La lista 2026 de un vistazo
- Los íconos con dos estrellas
- Mesas de una estrella según el plan
- Planea por barrios
- Consejos para reservar
- Dónde alojarse cerca y cómo llegar
- Preguntas frecuentes
La lista 2026 de un vistazo
Ciudad de México reúne 11 de los 29 restaurantes con estrella de la Guía Michelin México 2026. Dos tienen dos estrellas —Pujol y Quintonil— y nueve tienen una: Em, Esquina Común, Expendio de Maíz, Gaba, La Once Mil, Masala y Maíz, Máximo, Rosetta y Sud 777. Gaba y La Once Mil son nuevos en 2026.
Los íconos con dos estrellas
Pujol, el clásico de Enrique Olvera en Polanco, es famoso por su mole madre y su omakase de tacos en la barra. Quintonil, también en Polanco, es la celebración del producto mexicano de Jorge Vallejo y Alejandra Flores. Ambos son noches completas: reserva con semanas de anticipación y no planees nada ambicioso después.
Mesas de una estrella según el plan
Para una cena relajada de platos al centro, mira Gaba en la Condesa o Máximo en la Roma Norte. Para una casona en la Roma con panadería célebre, Rosetta. Para el maíz en su forma más pura, Expendio de Maíz. Masala y Maíz cruza sabores mexicanos y del sur de Asia, y Sud 777, en el sur de la ciudad, es una cena de destino en un entorno de jardín.
Planea por barrios
Polanco concentra las dos estrellas dobles; Roma y Condesa, casi todo lo demás. Si solo tendrás una gran cena, alójate cerca: el tráfico es la verdadera limitante. Nuestra guía de Ciudad de México explica dónde alojarse por barrio.
Consejos para reservar
La mayoría libera mesas en línea con semanas de anticipación y pide tarjeta o depósito. Pon recordatorios para las fechas de apertura, avisa de restricciones alimentarias al reservar y confirma si el menú es degustación fija o a la carta.
Para organizar el resto de la estancia, puedes comparar alojamientos con nuestro socio de viajes. Nuestra colección de viaje en ShopMy reúne ideas opcionales para el equipaje. Estos enlaces de afiliado pueden generarnos una comisión; no reservan una mesa. Vuelve al hub de gastronomía Michelin para explorar otras distinciones y destinos.
Dónde alojarse cerca y cómo llegar
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos restaurantes con estrella Michelin hay en Ciudad de México?
Once en la Guía Michelin México 2026: dos con dos estrellas y nueve con una.
¿Qué restaurantes de CDMX tienen dos estrellas Michelin?
Pujol y Quintonil, ambos en Polanco.
¿Qué restaurantes de CDMX son nuevos en la lista 2026?
Gaba y La Once Mil recibieron su primera estrella en 2026.
¿Qué barrio tiene más restaurantes con estrella?
Polanco tiene los de dos estrellas; Roma y Condesa reúnen varias mesas de una estrella.
Verificado el 12 de octubre de 2026. Fuentes oficiales: Michelin Guide Mexico 2026
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