O que fazer em Cali: casas de salsa, o bairro San Antonio e os sabores do Pacífico

Foto: Joaquinfranke / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)

Jet Set LatAM · Guia de destino

Cali se diz a capital mundial da salsa, e depois de uma noite você não vai discutir. A terceira cidade da Colômbia dança: nos bares de bairro, em escolas que formam campeões mundiais e na rua durante a Feria de Cali todo dezembro. É também onde brilha a cultura afro-pacífica, na música e numa das cozinhas mais empolgantes do país.

Veja o que fazer em Cali, junto com o contexto dos alertas de viagem.

Aprenda salsa e saia para dançar

Reserve uma aula particular ou em grupo numa das academias de salsa da cidade; mesmo uma aula deixa a noite mais divertida. Depois vá a um bar clássico como o La Topa Tolondra, querido pela mistura de locais e viajantes, ou o Zaperoco, para salsa antiga e dançarinos sérios. Os fins de semana em Juanchito, do outro lado do rio Cauca, são os mais famosos.

San Antonio e Granada

San Antonio, o bairro colonial no morro em volta da capela do século XVIII, é o lugar mais charmoso para ficar, com pequenos hotéis boutique, cafés e vista da cidade no pôr do sol. Granada e El Peñón, ali perto, são os bairros de restaurantes.

Sabores do Pacífico

Cali é a porta de entrada do Pacífico colombiano, e a cozinha mostra isso: ensopados de frutos do mar com coco, viche (destilado de cana do Pacífico) e chontaduro nas esquinas. O Platillos Voladores é um restaurante muito querido pelos sabores do Pacífico e do Valle, e o Ringlete mantém vivas as receitas tradicionais da região. Beba uma lulada.

Festivais e cultura

O Festival Petronio Álvarez, normalmente em agosto, celebra a música e a comida do Pacífico afro-colombiano e é um dos melhores festivais do país. A Feria de Cali, do Natal ao Ano-Novo, enche a cidade de desfiles de salsa. O ano todo, visite o Museo La Tertulia e suba ao Cristo Rey pela vista.

Bom saber

• Locomoção. Use aplicativos de transporte, principalmente à noite, e seja discreta com o celular.
• Clima. Cali é quente o ano todo, com uma brisa fresca no fim da tarde.
• Como chegar. Voe para o aeroporto Alfonso Bonilla Aragón (CLO), a uns 30 minutos da cidade.
• Etiqueta da dança. É normal ser convidada para dançar; um não educado sempre vale.

O que levar

• Xale de viagem de cashmere: cobertor no avião, xale no jantar
• Mocassins de couro: elegantes para jantar e firmes no calçamento de pedra
• Organizadores de mala: para o artesanato caber na volta
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Onde ficar

San Antonio pelo charme colonial e pelos hotéis boutique, ou Granada e El Peñón para ter os restaurantes perto. A busca de voos e o mapa de hospedagem ao vivo logo abaixo ajudam a planejar o resto da viagem.

Perguntas frequentes

Vale a pena visitar Cali?

Sim, pela salsa, pela cultura afro-pacífica, pelos festivais e pela comida.

É seguro viajar para Cali?

O alerta dos EUA exclui Cali do nível 4 do Valle del Cauca, mas exige autorização para seus funcionários; mantenha as precauções normais de cidade grande e consulte o Itamaraty.

Quando é a Feria de Cali?

Todo ano, de 25 a 30 de dezembro.

Onde fazer aula de salsa em Cali?

Muitas academias oferecem aulas particulares e em grupo; o hotel pode indicar uma por perto.

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