Platillos Voladores Cali: alta cocina con sabores del Pacífico y del Valle
Algunos enlaces pueden generar una comisión para Jet Set LatAm sin costo adicional para ti. Las recomendaciones mantienen su independencia editorial.
Foto: Joaquinfranke / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0); imagen del destino.
Jet Set LatAM · Guía de restaurante
La cocina de Cali nace de dos mundos: el fértil Valle del Cauca que rodea la ciudad y la costa del Pacífico afrocolombiano al otro lado de la cordillera. Platillos Voladores, en la zona de Granada, es el restaurante que desde hace años lleva ambos a la mesa de alta cocina, y sigue siendo la elección para una cena especial en Cali.
Esto es lo que debes saber antes de reservar en Platillos Voladores.
La comida
La cocina combina ingredientes locales con técnica internacional. Busca mariscos del Pacífico, coco, frutas como lulo y borojó, y platos que guiñan a la cocina afrocolombiana de la costa. La carta cambia, así que pregunta por los platos del momento.
El ambiente
Un comedor con aire de jardín y un servicio pulido pero cálido, elegante sin rigidez. Ideal para celebrar o para una cena lenta antes de salir a bailar.
Arma un día gastronómico
Empieza con un jugo de lulo o un champús en un mercado, prueba pandebono y aborrajados al mediodía y deja Platillos Voladores para la cena.
Bueno saber
- Reserva. Sobre todo los fines de semana.
- Confirma. Revisa horarios y carta actuales antes de ir.
- Vestimenta. Elegante informal.
Qué llevar
- Mocasines de piel: de la cena a la pista de baile
- Chal de viaje de cashmere: para las noches con brisa
- Nuestra colección de viaje completa en ShopMy ↗
Dónde dormir
Alójate en Granada o San Antonio para estar cerca de los restaurantes. El buscador de vuelos y el mapa de alojamiento en vivo de abajo te ayudan a planear.
Experiencias guiadas — Cali
Ver más tours en GetYourGuide ↗ · Comparar tours en Viator ↗
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Platillos Voladores?
En la zona de Granada, el principal barrio gastronómico de Cali.
¿Qué tipo de cocina sirve?
Alta cocina basada en ingredientes del Valle del Cauca y del Pacífico colombiano.
¿Qué comer en Cali?
Pandebono, aborrajados, champús, jugo de lulo y mariscos del Pacífico.
Sigue leyendo
- Qué hacer en Cali
- Las mejores salsotecas de Cali
- Latinoamérica infravalorada: 22 destinos para tu próximo viaje
Algunos enlaces de esta página son de afiliados: si reservas o compras a través de ellos, Jet Set LatAM puede recibir una comisión sin costo extra para ti. Esta es una guía editorial investigada; la información, los precios y las alertas cambian, así que confirma antes de viajar.
Busca vuelos con Skyscanner
Zona de llegada sugerida: Veracruz. Cámbiala según tu ruta. Elige tus aeropuertos y fechas. Los resultados se abren en Skyscanner.
Esta búsqueda usa enlaces de afiliación y puede generar una comisión para Jet Set LatAM sin costo adicional para ti.
Compara alojamientos en Papantla
Elige tus fechas y compara hoteles y alquileres. Consulta ubicación, precio total y condiciones de cancelación antes de reservar.
Tu próxima buena lectura
Sigue explorando con Jet Set LatAM
Conoce mejor el destino o sigue explorando un interés común con estas historias.
Convierte la inspiración en un viaje
Hazle espacio en tu próximo viaje.
Notas del mundo Jet Set
Un poco de inspiración.
Un próximo viaje hermoso.
Nuevas historias, descubrimientos urbanos y la selección Jet Set, directamente en tu correo.
Es gratis. Cancela tu suscripción cuando quieras. Privacidad y divulgación
¿Estás planeando este viaje? Guarda los lugares que te encantan y arma tu itinerario en la app Jet Set LatAM.