Qué hacer en Asunción: hoteles boutique, ñandutí y la capital más infravalorada de Sudamérica

Foto: Stefano Vigorelli / Wikimedia Commons (CC0)

Jet Set LatAM · Guía de destino

Asunción es una de las ciudades más antiguas de Sudamérica y su capital menos visitada, y ahí está su encanto. La capital paraguaya es verde, sin prisa y cálida en todos los sentidos: plazas con sombra, palacios junto al río, gente compartiendo tereré en cada esquina y una tradición artesanal, el ñandutí, que parece tejida por arañas.

Esto es qué hacer en Asunción, más dónde dormir y qué llevarte.

Hoteles boutique

Palmaroga es el hotel boutique de diseño de la ciudad, en un edificio histórico restaurado del centro. La Misión Hotel Boutique, en el arbolado barrio de Villa Morra, tiene habitaciones elegantes, spa y uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Para historia moderna, el Hotel Guaraní es un ícono modernista del centro.

El centro histórico y el río

Mira el rosado Palacio de los López iluminado de noche frente a la bahía, el Panteón Nacional de los Héroes y la Manzana de la Rivera, un conjunto de casas coloniales convertidas en centro cultural. Camina por la Costanera al atardecer y sube las escaleras pintadas de la Loma San Jerónimo, uno de los barrios más antiguos.

Ñandutí, ao po’i y artesanía paraguaya

El ñandutí, que significa telaraña en guaraní, es el encaje emblema de Paraguay, tejido en círculos de colores como pequeños soles; su cuna es Itauguá, a unos 30 kilómetros. En Yataity, las artesanas bordan el fino ao po’i de algodón. En la ciudad, busca cuero, filigrana de plata y hamacas tejidas.

Come y bebe como local

Prueba la chipa, la sopa paraguaya (un pastel salado de maíz, no una sopa), el mbejú y las carnes asadas. Comparte un tereré frío, reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial. Tierra Colorada, del chef Rodolfo Angenscheidt, es la cocina de referencia de la gastronomía paraguaya moderna.

Escapadas

Visita Itauguá por el ñandutí, Areguá por su cerámica y sus calles junto al lago, o viaja al sur a las misiones jesuíticas de Trinidad y Jesús, Patrimonio de la Humanidad, a unas cinco horas, idealmente con una noche allí.

Bueno saber

• Alertas. Paraguay tiene alerta de nivel 1 del Departamento de Estado de EE. UU. (agosto de 2026); existen robos callejeros, así que sé discreta con tus cosas de valor.
• Calor. Los veranos (diciembre a febrero) son muy calurosos; de mayo a septiembre es más templado.
• Moverse. Uber y Bolt se usan mucho en Asunción.
• Idioma. El español y el guaraní son oficiales; unas palabras en guaraní te ganan sonrisas.

Qué llevar

• Chal de viaje de cachemira: manta en el avión, chal para la cena
• Mocasines de piel: elegantes para cenar y a prueba de empedrado
• Organizadores de equipaje: para que la artesanía quepa a la vuelta
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Dónde alojarse

El centro histórico para recorrer a pie, o Villa Morra y Las Lomas para restaurantes, compras y calma arbolada. El buscador de vuelos y el mapa de alojamiento en vivo de abajo te ayudan a planear el resto del viaje.

Preguntas frecuentes

¿Vale la pena visitar Asunción?

Sí, por su historia, su ritmo amable, el ñandutí, la comida y como base para las misiones jesuíticas.

¿Por qué es conocida Asunción?

Por sus palacios junto al río, la cultura del tereré, el ñandutí y por ser una de las ciudades más antiguas de Sudamérica.

¿Cuál es la mejor zona para hospedarse en Asunción?

Villa Morra por los restaurantes y la tranquilidad, o el centro histórico para recorrer.

¿Qué comprar en Paraguay?

Ñandutí de Itauguá, ao po’i, cuero y una guampa para el tereré.

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