Lagosta de Puerto Nuevo: como pedir o prato mais famoso da Baja, onde e quando
Alguns links podem gerar uma comissão para o Jet Set LatAm sem custo adicional para você. As recomendações mantêm sua independência editorial.
Foto: Liliana Saeb / Wikimedia Commons (CC BY 2.0); imagem do destino.
Jet Set LatAM · Guia gastronômico
A cerca de 20 minutos ao sul de Rosarito, a vilinha de Puerto Nuevo ficou famosa por um prato só: a lagosta ao estilo Baja, aberta e frita, com arroz, feijão refrito, molho e tortilhas de trigo quentinhas. É um dos grandes almoços de estrada do México.
Veja como pedir a lagosta de Puerto Nuevo e aproveitar a vila.
Como é preparada
O estilo local é simples: lagosta do Pacífico cortada ao meio e frita na banha ou na manteiga até a casca dourar, servida com manteiga derretida e limão. Você tira a carne, coloca numa tortilha com feijão e molho, e repete.
Como escolher o restaurante
A vila é um conjunto de casas de lagosta em poucas ruas, muitas com terraços no segundo andar de frente para o mar. Caminhe, compare os cardápios e procure os lugares cheios de famílias locais. Pergunte se a lagosta é fresca ou congelada e como é cobrada, porque muitos lugares cobram por tamanho.
Quando ir
O almoço é o horário clássico e durante a semana é mais calmo. A lagosta é mais farta e fresca na temporada de pesca local, mais ou menos do outono ao inverno; fora dela, pergunte o que é local.
Bom saber
- Acompanhamentos. Margaritas, um coquetel de frutos do mar ou tacos de peixe completam a refeição.
- Atenção ao preço. Confirme o valor por lagosta ou por tamanho antes de pedir.
- Combine. Una o almoço ao mercado de Popotla ou a uma tarde no Valle de Guadalupe.
O que levar
- Xale de viagem de cashmere: brisa do Pacífico no terraço
- Organizadores de mala: para a viagem pelo litoral
- Nossa coleção de viagem completa no ShopMy ↗
Onde ficar
Rosarito, a uns 20 minutos ao norte, é a base mais prática. A busca de voos e o mapa de hospedagem ao vivo logo abaixo ajudam a planejar.
Experiências guiadas — Rosarito
Veja mais passeios no GetYourGuide ↗ · Compare passeios no Viator ↗
Perguntas frequentes
Como é servida a lagosta de Puerto Nuevo?
Aberta e frita, com manteiga, limão, arroz, feijão refrito, molho e tortilhas de trigo.
Onde fica Puerto Nuevo?
No litoral da Baja, a cerca de 20 minutos ao sul de Rosarito.
Qual a melhor época para comer lagosta em Puerto Nuevo?
Na temporada de pesca local, mais ou menos do outono ao inverno; o almoço durante a semana é mais tranquilo.
Continue lendo
- O que fazer em Rosarito
- Rosarito Beach Hotel vale a pena?
- América Latina subestimada: 22 destinos para a próxima viagem
Alguns links desta página são de afiliados: se você reservar ou comprar por eles, o Jet Set LatAM pode receber uma comissão sem custo extra para você. Este é um guia editorial pesquisado; informações, preços e alertas mudam, então confirme antes de ir.
Busque voos com o Skyscanner
Escolha seus aeroportos e datas. Os resultados abrem no Skyscanner.
Esta busca usa links de afiliados e pode gerar uma comissão para o Jet Set LatAM, sem custo adicional para você.
Compare hospedagens em México
O mapa começa na região de Cidade do México. Busque a cidade ou área que combina com seu roteiro e compare datas, preço total e condições de cancelamento.
Sua próxima boa leitura
Continue explorando com Jet Set LatAM
Conheça melhor o destino ou explore um interesse em comum com estas histórias.
Transforme inspiração em viagem
Abra espaço para isso na próxima viagem.
Notas do mundo Jet Set
Um pouco de inspiração.
Uma próxima viagem bonita.
Novas histórias, descobertas pela cidade e a seleção Jet Set, direto no seu e-mail.
É grátis. Cancele sua inscrição quando quiser. Privacidade e transparência
Planejando esta viagem? Salve os lugares que você adora e monte seu roteiro no app Jet Set LatAM.