Cast iron anchors overlooking boats in Punta del Este harbor, Uruguay.
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Guia gastronômico de Punta del Este: frutos do mar, restaurantes e paradas nos mercados

PorJordan

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Comer bem em Punta del Este se resume a três coisas: peixe pescado no Atlântico naquela manhã, carne assada na brasa e uma mesa com vista para o mar. Os melhores restaurantes se estendem do porto na península até José Ignacio e os vinhedos no interior, então planeje suas refeições como parte do roteiro.

Comece pelo Porto

O porto movimentado na ponta da península é a melhor porta de entrada para os frutos do mar locais. Os pescadores vendem sua pesca em barracas ao longo do cais, e os leões-marinhos descansando logo abaixo dos barcos são um espetáculo à parte. Atenção, não alimente os animais: eles são selvagens e as multidões podem se aproximar.

Mesmo que você não vá cozinhar, um passeio por aqui lhe mostrará os produtos da estação e é o aquecimento perfeito para um almoço em um dos restaurantes com vista para a marina.

Península Classics

Lo de Tere ocupa seu lugar na Rambla del Puerto há anos, com um terraço de frente para os barcos, a Isla Gorriti e a baía de Mansa. A cozinha define seu estilo como “cozinha Punta del Este”: peixes e frutos do mar do Atlântico, peixes das lagoas orientais e carne bovina uruguaia de alta qualidade, acompanhados por uma extensa carta de vinhos.

É a mesa para ocasiões especiais da Península e uma escolha natural para um jantar ao pôr do sol. Peça o terraço ao fazer sua reserva.

Nas Colinas: Fasano

Perto de La Barra, o restaurante Fasano Las Piedras fica no topo de uma colina rochosa com vista para a paisagem rural e o rio Maldonado. O cardápio tem influência italiana, com massas caseiras e um toque brasileiro da família Fasano, servido em um ambiente que lembra uma cabana, projetado por Isay Weinfeld.

Se possível, reserve uma mesa na varanda e leve um agasalho; as noites aqui ficam frescas mesmo no verão.

José Ignacio: Almoços Prolongados na Areia

Os restaurantes de José Ignacio são o motivo pelo qual muitas pessoas fazem a viagem. A maioria tem um visual casual e uma execução séria, e ficam mais movimentados do final de dezembro até fevereiro.

  • Parador La Huella é uma lenda: uma casa de praia em Playa Brava com um cardápio que muda diariamente, com foco em polvo grelhado, ceviche de robalo, peixe fresco e bifes, além de um famoso vulcão de doce de leite para a sobremesa. Já figurou na lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina.
  • Marismo dispõe suas mesas na areia entre as dunas, com bebidas ao redor da fogueira antes do jantar e pratos com influência mediterrânea preparados em forno a lenha.
  • La Susana em Playa Mansa é o local perfeito para apreciar o pôr do sol, com pérgulas de bambu, culinária local fresca e vistas do farol até Punta.

Reserve com antecedência para os três restaurantes na alta temporada e espere que o almoço se estenda até o final da tarde.

Almoço em uma vinícola no interior

Bodega Garzón Situada nas colinas atrás de José Ignacio, seu restaurante é guiado pelo amor de Francis Mallmann pela culinária em fogo aberto. Os menus de degustação harmonizam pratos regionais com os vinhos da propriedade, servidos em terraços com vista para os vinhedos.

É necessário fazer reserva com pelo menos um dia de antecedência, e o serviço é estruturado em torno do almoço. Reserve um tour pela vinícola com antecedência e designe um motorista para as estradas rurais de volta para casa.

O que pedir

  • Corvina e brótola: Peixe branco local, geralmente grelhado simplesmente com limão e azeite.
  • Chivito: O imponente sanduíche de bife do Uruguai, ideal para ser saboreado em um parador informal depois da praia.
  • Tannat: O vinho tinto emblemático do país, encorpado o suficiente para uma parrilla, além do Albariño fresco dos vinhedos costeiros para acompanhar frutos do mar.

Paradas no Mercado e Lanches

Além do porto, as melhores opções para petiscar são informais. Padarias e armazenéis ao longo da costa vendem alfajores, doce de leite e bons queijos uruguaios para piqueniques na praia, e a feira de artesanato na Plaza Artigas Península é um agradável passeio noturno, embora haja obras em andamento na praça até 2027 e as barracas tenham se mudado para as ruas ao redor.

Para mais informações sobre a gastronomia e os vinhos do país, consulte nosso guia do Uruguai.

Planeje sua visita

  • Melhor época: De dezembro a março, quando todos os restaurantes estão abertos. Muitos estabelecimentos em José Ignacio reduzem o horário de funcionamento para os fins de semana ou fecham completamente no inverno.
  • Como se locomover: Caminhe pela Península; dirija ou pegue um táxi para La Barra, José Ignacio e Garzón.
  • Onde se hospedar: A Península para jantares com vinho do Porto, José Ignacio se a prioridade for almoçar na praia.
  • Dicas de reserva: Reserve com antecedência para o jantar em janeiro e fevereiro, reserve no Bodega Garzón com pelo menos 24 horas de antecedência e confirme a abertura sazonal antes de sair de carro.
  • Encontre mais passeios gastronômicos em nosso destinos.

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