Cast iron anchors overlooking boats in Punta del Este harbor, Uruguay.
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Guía gastronómica de Punta del Este: mariscos, restaurantes y paradas de mercado

ByJordan

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Comer bien en Punta del Este se reduce a tres cosas: pescado fresco del Atlántico esa misma mañana, carne cocinada a la leña y una mesa con vista al mar. Los mejores restaurantes se extienden desde el puerto en la Península hasta José Ignacio y los viñedos tierra adentro, así que planifica tus comidas como parte de la ruta.

Comienza en el Puerto

El puerto pesquero en el extremo de la Península es la mejor introducción a los mariscos locales. Los pescadores venden su pesca en puestos a lo largo del muelle, y los lobos marinos que descansan justo debajo de los barcos ofrecen un espectáculo en sí mismos. Mira, no alimentes a los animales: son salvajes y la gente puede acercarse demasiado.

Incluso si no vas a cocinar, un paseo por aquí te permite ver qué productos están de temporada y es el preludio perfecto para un almuerzo en uno de los restaurantes con vistas al puerto deportivo.

Clásicos de la Península

Lo de Tere ha mantenido su rincón de la Rambla del Puerto durante años, con una terraza con vistas a los barcos, la Isla Gorriti y la bahía de Mansa. Su cocina define su estilo como “cocina Punta del Este”: pescados y mariscos del Atlántico, pescados de las lagunas orientales y carne uruguaya de primera calidad, acompañados de una extensa carta de vinos.

Es el restaurante ideal para ocasiones especiales en la Península y una opción natural para una cena al atardecer. Pide la terraza al reservar.

En las colinas: Fasano

Cerca de La Barra, el restaurante en Fasano Las Piedras se encuentra en la cima de una colina rocosa con vistas al campo y al río Maldonado. El menú tiene influencias italianas, con pasta casera y un toque brasileño de la familia Fasano, servido en un salón estilo cabaña diseñado por Isay Weinfeld.

Si puede, consiga una mesa en el balcón y lleve una prenda de abrigo; las noches aquí son frescas incluso en verano.

José Ignacio: Almuerzos prolongados en la arena

Los restaurantes de José Ignacio son la razón por la que muchos hacen el viaje. La mayoría tienen un aspecto informal pero una ejecución impecable, y están más concurridos desde finales de diciembre hasta febrero.

  • Parador La Huella es legendario: una casa de playa en Playa Brava con un menú que cambia a diario, centrado en pulpo a la parrilla, ceviche de lubina, pescado fresco y carnes, además de un famoso volcán de dulce de leche de postre. Ha figurado en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica.
  • Marismo instala sus mesas en la arena entre las dunas, con bebidas alrededor de una fogata antes de la cena y platos de inspiración mediterránea preparados en un horno de leña.
  • La Susana en Playa Mansa es el lugar ideal para disfrutar del atardecer, con pérgolas de bambú, cocina local fresca y vistas desde el faro hasta Punta del Este.

Reserve con anticipación para los tres restaurantes en temporada alta y tenga en cuenta que el almuerzo se extenderá hasta bien entrada la tarde.

Almuerzo en una bodega en el interior

Bodega Garzón se encuentra en las onduladas colinas detrás de José Ignacio, y su restaurante se inspira en la pasión de Francis Mallmann por la cocina a fuego abierto. Los menús de degustación maridan platos regionales con los vinos de la finca, servidos en terrazas con vistas a los viñedos.

Se requiere reserva con al menos un día de anticipación, y el servicio se centra en el almuerzo. Reserve una visita a la bodega con anticipación y designe un conductor para el regreso por las carreteras rurales.

Qué pedir

  • Corvina y brótola: pescado blanco local, generalmente a la parrilla con limón y aceite de oliva.
  • Chivito: El imponente sándwich de bistec uruguayo, ideal para disfrutar en un parador informal después de la playa.
  • Tannat: El vino tinto emblemático del país, con cuerpo para una parrillada, además de un Albariño fresco de los viñedos costeros para acompañar mariscos.

Mercados y refrigerios

Más allá del puerto, la mejor opción para comer es informal. Panaderías y almacenes a lo largo de la costa ofrecen alfajores, dulce de leche y buen queso uruguayo para picnics en la playa, y la feria de artesanía en Plaza Artigas en la Península es un agradable paseo vespertino, aunque las obras en la plaza se extenderán hasta 2027 y los puestos se han trasladado a las calles aledañas.

Para más información sobre la gastronomía y los vinos del país, consulte nuestra Guía de Uruguay.

Planea tu visita

  • Mejor época: De diciembre a marzo, todos los restaurantes están abiertos. Muchos establecimientos de José Ignacio reducen su horario a los fines de semana o cierran por completo en invierno.
  • Cómo moverte: Camine por la Península; conduzca o tome un taxi a La Barra, José Ignacio y Garzón.
  • Dónde establecer tu base: La Península es ideal para cenas con vino de Oporto; José Ignacio, si prefiere almorzar en la playa.
  • Consejos de reserva: Reserve con antelación para cenar en enero y febrero; reserve en Bodega Garzón con al menos 24 horas de antelación; y confirme su horario de apertura antes de ir.
  • Encuentra más viajes gastronómicos en nuestros Destinos.

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