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Cómo planear visitas a bodegas en Mendoza

ByJordan

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Mendoza es la capital vitivinícola de Argentina, y sería una lástima irse sin visitar algunas bodegas. Pero con cientos de bodegas repartidas por varias regiones, un poco de planificación marca la diferencia. Aquí te mostramos cómo organizar tus días de cata para que sean placenteros y no apresurados.

Conoce las regiones vitivinícolas

La mayoría de los visitantes se centran en tres zonas principales, cada una con un ambiente diferente:

  • Luján de Cuyo — Cerca de la ciudad y a menudo considerada la cuna del Malbec, con una mezcla de fincas históricas y bodegas modernas.
  • Maipú — También cerca de la ciudad y relativamente llana, con bodegas antiguas, productores de aceite de oliva y una ruta ciclista muy popular.
  • Valle de Uco — Aproximadamente a una hora o más al sur de la ciudad, con viñedos de altura, impresionantes vistas de los Andes y numerosas bodegas con diseños innovadores.

Intente concentrar sus visitas en una sola región por día. Conducir entre regiones consume tiempo que preferiría dedicar a la degustación.

Reserve con anticipación — Siempre

A diferencia de algunas regiones vinícolas donde puede simplemente presentarse, la mayoría de las bodegas de Mendoza funcionan con reserva previa. Las catas y los recorridos suelen tener horarios fijos, y las bodegas más populares pueden llenarse con días o incluso semanas de anticipación, especialmente durante la vendimia y alrededor de la Vendimia.

Reserve sus visitas una vez que tenga las fechas confirmadas y verifique el idioma del recorrido si no habla español. Consulte directamente las políticas vigentes de cada bodega, ya que los formatos y requisitos cambian.

¿Conductores, tours o bicicletas?

Decidir cómo desplazarse es la decisión logística más importante que tomará:

  • Conductor privado — La opción más flexible. Usted elige las bodegas y el ritmo, y nadie tiene que preocuparse por conducir bajo los efectos del alcohol. Ideal para el Valle de Uco y para grupos pequeños.
  • Excursiones en grupo — Cómodas y sociales, con transporte y reservas gestionadas por usted. La desventaja es que tendrá menos control sobre qué bodegas visitar y cuánto tiempo quedarse.
  • Ciclismo en Maipú — Un clásico y divertido día de medio día o de día completo. Alquile una bicicleta y pedalee entre bodegas cercanas por caminos mayormente llanos. Beba con moderación, use protector solar y tenga cuidado con el tráfico en las vías compartidas.
  • Conducir por cuenta propia — Es posible, pero Argentina tiene normas estrictas sobre conducir bajo los efectos del alcohol, así que solo funciona si alguien del grupo está dispuesto a mantenerse sobrio.

Dosifica tu tiempo: Dos o tres al día

Es tentador visitar tantas bodegas como sea posible, pero dos o tres al día es lo ideal. Cada visita suele incluir un recorrido y una degustación generosa, y cualquier otra visita empieza a confundirse, tanto para el paladar como para la memoria.

Un buen ritmo consiste en visitar una bodega por la mañana, disfrutar de un almuerzo prolongado en otra y, quizás, realizar una última degustación relajada al final de la tarde. Bebe agua entre visitas y no te saltes el desayuno.

Reserva tiempo para un almuerzo prolongado

Muchas bodegas ofrecen almuerzos de varios platos maridados con sus propios vinos, a menudo en terrazas con vistas a los viñedos y las montañas. Estas comidas son uno de los puntos fuertes de cualquier viaje a Mendoza, y son para disfrutar con calma; prepárese para pasar varias horas en la mesa.

Reserve estos almuerzos con suficiente antelación y planifique el resto del día de forma relajada en torno a ellos. Una siesta después no es mala idea.

Llevar vino a casa

Casi seguro que encontrará botellas que querrá llevarse. Algunas bodegas ofrecen envíos, pero la disponibilidad y las normas varían mucho según el país de destino, así que pregunte directamente y consulte los límites de importación de su país.

Si lleva vino en el equipaje facturado, envuelva bien cada botella (las fundas acolchadas para vino o la ropa funcionan bien) y tenga en cuenta los límites de peso de la aerolínea y las franquicias aduaneras al aterrizar.

Resumen práctico

  • Elija una región por día y reserve todo con antelación.
  • Planifique visitar dos o tres bodegas, incluyendo un almuerzo prolongado.
  • Contrata un conductor o una excursión a menos que vayas a recorrer Maipú en bicicleta.
  • Lleva protector solar, sombrero y agua: el sol es fuerte en altura.

Para un plan listo que combine el vino con el resto de la ciudad, consulta nuestro itinerario de 3 días en Mendozay explora la guía completa guía de Mendoza para más ideas.

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