Cartagena, día 4: Getse-Mania
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El cuarto día en Getsemaní fue un torbellino de color, música y diversión inesperada, ¡tanto que nos olvidamos por completo de publicar esta entrada! Nuestro plan original para el cuarto día era sencillo: escapar a las islas y pasar el día rodeados de aguas turquesas. En cambio, Getsemaní nos cautivó de nuevo y disfrutamos paseando por sus calles.
Comenzamos el día con un almuerzo tardío en la aclamada La Cevichería, famosa en Estados Unidos gracias a Anthony Bourdain y reconocida por servir uno de los ceviches más frescos de Cartagena. Tras una serie de comidas decepcionantes al principio del viaje, esta finalmente cumplió con las expectativas: sabores frescos y vibrantes, porciones generosas y un pescado tan fresco que prácticamente se deshacía en la boca. No había música en vivo como en La Vitrola, pero sí pudimos disfrutar de una vista privilegiada de la grabación de un video frente a Marzola Parrilla Argentina, cuya fachada, adornada con faroles y murales, ofrecía el telón de fondo perfecto.
Después de un almuerzo satisfactorio, nos adentramos en el pasado de Cartagena visitando dos museos en el corazón de la ciudad amurallada. El Museo Histórico de Cartagena de Indias ofrecía una visión cruda de la experiencia de la ciudad bajo la Inquisición española, compartiendo las historias de aquellos acusados de herejía en el Nuevo Mundo. A pocos pasos, el Museo Casa del Oro recorría el legado extractivo del dominio colonial, cuando las potencias europeas despojaron a Colombia de gran parte de su riqueza natural.
Hicimos una breve pausa en nuestro hotel y, al caer la noche, regresamos a Getsemaní. Recorrer los bares de ese barrio es como sumergirse en un mural viviente, con música que brota de cada puerta y colores vibrantes en las paredes. Cada bar tiene su propia personalidad: antros de salsa con ron, patios a la luz de las velas y pequeños locales familiares con mesas que se extienden por las aceras y callejones. Empezamos en Casa Palenque, que ofrecía una vista perfecta de los espectáculos de carnaval en la Plaza de la Trinidad. Desde allí, paseamos de una calle animada a otra, deteniéndonos en el camino para tomar un cóctel y disfrutar del ambiente. Todo el barrio parecía una gran fiesta al aire libre.
Con la esperanza de mantener el buen ambiente, hicimos una pausa para cenar en Donjuán, otro de los restaurantes más aclamados de Cartagena. El comedor era innegablemente hermoso: exuberante, elegante y perfecto para una tranquila velada tropical, pero la comida no estuvo a la altura del entorno. Nuestro plato de pescado con risotto llegó como un montículo blando y sin forma, parecido a algo de un menú infantil. El risotto estaba tan crudo que se notaba el almidón, y el filete tan recocido que parecía haber sido enjuagado con agua antes de servirlo. Los sabores reflejaban la presentación: insípidos, desiguales y, en definitiva, olvidables. Quizás simplemente nos topamos con una mala noche en la cocina.
Para no terminar la noche con esa decepción, volvimos a Getsemaní y nos dejamos envolver por su energía. Cuando regresamos al hotel, estábamos agotados, pero aún con la emoción a flor de piel. Habíamos experimentado dos facetas de Cartagena —la ciudad amurallada y el vibrante laberinto de Getsemaní— en un solo día inolvidable.
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